キカラスウリ

きょうのお出かけ
キカラスウリ（黄烏瓜）
通り過ぎるだけで、以前から気になっていた黄色い実。きょうやっと確認しました。キカラスウリでした。昔から有用植物として利用されてきたとのこと。根から得たデンプンは天花粉（天瓜粉、てんかふん）に、若芽や未熟な実は食用に等々。近縁種に朱色の実がなるカラスウリ（烏瓜）があります。
諫早市にて
2024/02/02/金

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